Нови дистрибутери, пристап до странски трговски синџири и можности за проширување на извозот — тоа е потенцијалот што SIAL Paris 2026 го понуди за македонската прехранбена индустрија. Саемот, одржан од 17 до 21 октомври во Париз, собра 305.000 професионални посетители од 192 земји и региони, според податоците објавени во регионалното издание на InStore. На него се претставија 8.000 изложувачи со околу 400.000 производи, а 72 проценти од посетителите пристигнале од странство.
За македонските компании, значењето на ваков настан е во можноста нивните производи да стигнат директно пред луѓето што одлучуваат за набавки и дистрибуција. Според најавата на InStore Македонија, која се повикува на официјалниот саемски каталог, за годинашното издание биле регистрирани 18 изложувачи од земјава. Меѓу наведените компании се „Макпрогрес“, „Лион“, „Випро“, „Вори“, „Хортена“, „Ларс“, „Фруктана“ и „Жито пром“.
Деловниот обем на саемот го покажуваат и податоците за повеќе од 15.000 состаноци организирани преку платформата за поврзување изложувачи и купувачи. Меѓу посетителите имало 12.000 водечки меѓународни купувачи, додека вкупната куповна моќ на присутните професионалци била проценета на 100 милијарди евра. Оваа процена се однесува на нивниот куповен потенцијал, а не на вредноста на склучените договори на саемот.
Во такво опкружување, можностите за домашните производители може да се согледаат во неколку насоки: воспоставување контакти со увозници, договарање дистрибуција на нови пазари и производство за трговски марки на странски синџири. Последната можност е особено релевантна за компании што можат да понудат производ според спецификациите на купувачот, кој потоа би се продавал под неговата марка. Производите за приватни трговски марки се и посебно означена категорија во официјалниот каталог на SIAL.
Саемот овозможува и непосредна споредба со конкуренцијата: како се претставуваат слични производи, какво пакување се користи и кои карактеристики се истакнуваат пред купувачите. За македонските производители, ваквата споредба може да помогне при приспособување на понудата за конкретен пазар — од големината на пакувањето до начинот на кој се објаснуваат потеклото и составот на производот.
Насока за развој даваат и иновациите претставени во Париз. Според извештајот на InStore, меѓу издвоените трендови се производите со функционални придобивки за здравјето, практичните оброци и грицките. За натпреварот SIAL Innovation биле пријавени повеќе од 2.750 производи.
За домашните компании, тоа отвора простор да размислуваат како постојните производи да ги приспособат на различни потрошувачки потреби. Традиционалниот вкус може да биде почетна предност, но деловната понуда треба да одговори и на прашањата за количините, цената, роковите на испорака и барањата на конкретниот купувач.
Сепак, во прегледаните извори нема потврдени податоци за бројот или вредноста на договорите што ги склучиле македонските учесници. Затоа, ефектот од настапот допрва треба да се оценува преку конкретни нарачки, нови дистрибутерски договори и повторени испораки. За македонските производители, клучниот дел од работата по Париз е воспоставените контакти да ги претворат во трајни деловни односи.
